jueves, 12 de agosto de 2010
jueves, 29 de julio de 2010
martes, 27 de julio de 2010
lunes, 26 de julio de 2010
lunes, 19 de julio de 2010
jueves, 15 de julio de 2010
miércoles, 14 de julio de 2010
lunes, 12 de julio de 2010
sábado, 26 de junio de 2010
domingo, 25 de abril de 2010
sábado, 17 de abril de 2010
domingo, 11 de abril de 2010
lunes, 5 de abril de 2010
jueves, 1 de abril de 2010
martes, 2 de febrero de 2010
RATATOUILLE receta
ingredientes:
- 4 tomates
- 1 berenjena
- 1 zapallo italiano
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 morrones rojos (de preferencia rojo y amarillo)
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- finas hiervas (laurel, oregano, romero, tomillo, estragón, albahaca ) a elección.
- 4 tomates
- 1 berenjena
- 1 zapallo italiano
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 morrones rojos (de preferencia rojo y amarillo)
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- finas hiervas (laurel, oregano, romero, tomillo, estragón, albahaca ) a elección.
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paso 1, la salsa.
ocupe 3 mitades de los morrones, ponga papel aluminio sobre la bandeja del horno y cocine a llama alta por unos 10 minutos, lo suficiente para que se pueda retirar la piel del morrón.
ocupe 3 mitades de los morrones, ponga papel aluminio sobre la bandeja del horno y cocine a llama alta por unos 10 minutos, lo suficiente para que se pueda retirar la piel del morrón.
- pique en cuadros finos 1 diente de ajo y la mitad de una cebolla, fría con aceite de oliva hasta que la cebolla este transparente.
- luego agregue 2 tomates cortados en cuadro.
cocine por unos 5 minutos, agregue un poco sal y algunas finas hiervas.
cocine por unos 5 minutos, agregue un poco sal y algunas finas hiervas.
- luego agregue el morrón previamente cortado y pre cocido, cocine hasta lograr un color uniforme, por unos 10 minutos o mas, si se seca un poco agregue agua hervida.
- cuando este listo deposite la salsa en un recipiente, separe 1 cucharada por si quiere hacer algún tipo de salsa para acompañar luego.
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paso 2, los vegetales.
- corte los vegetales en rodajas delgadas (pero no demasiado), y ordene en un patrón circular ordenando de a 2 vegetales.
- corte los vegetales en rodajas delgadas (pero no demasiado), y ordene en un patrón circular ordenando de a 2 vegetales.
- vierta la mezcla sobre las verduras
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